Vous etes-vous deja trouve dans une allee de supermarche avec un paquet de poisson a mon tour, curieux de son parcours depuis la mer https://besthookupwebsites.org/fr/pinalove-review/ d’un bleu profond?
«De plus et puis, les consommateurs et des clients veulent une transparence totale en matiere d’approvisionnement alimentaire ainsi que securite», declare Tony Costa, CIO de Bumble Bee Foods, l’un des plus grands La plupart des marques de fruits de mer emblematiques depuis 1899. «Grace a J’ai technologie Blockchain, les acheteurs pourront bientot obtenir des renseignements precieuses sur leurs poissons et sur la facon dont ils ont ete captures de maniere durable en scannant seulement un code QR concernant un portable portable.»
Creer une meilleure planete
Selon un recent rapport du Forum economique mondial via la conception de chaines de blocs Afin de une meilleure planete, des experts du secteur une peche estiment que des technologies emergentes telles que J’ai chaine de blocs peuvent etre utilisees Afin de suivre un poisson ” transparence et meilleures precisions Afin de la prise de decision et J’ai gestion durable.
“Nous sommes reellement enthousiastes a l’idee de mettre en place une option de blockchain pour le produit Bumble Bee’s Natural Blue de Anuna,” Costa, se referant a Anova Food acquise par Bumble Bee en 2014 et l’un des leaders mondiaux dans l’approvisionnement en poisson peche a l’elevage et a la ferme. «Nous travaillons avec un certain nombre de partenaires, notamment le gouvernement indonesien, des fournisseurs, des transformateurs et des ONG telles que Fair Trade USA pour retracer notre thon voili sa source en Indonesie jusqu’au magasin situe a toutes les Etats-Unis» [19659003] Approvisionnement manuel en eau potable
Costa semble s’i?tre rendu a quelques reprises au village d’Ampera, sur l’ile de Seram, en Indonesie, afin de rencontrer les hommes et les femmes qui se trouvent derriere la pecherie certifiee equitable, dont les fonds de subsistance dependent des prises du jour. En tant que peche certifiee equitable, les pecheurs paraissent assures de salaires equitables ainsi que conditions d’embauche sures, contribuant ainsi a la protection generale de l’environnement et a l’amelioration continue d’une communaute.
«C’est vraiment une experience incroyable de visiter ces villages de pecheurs indonesiens isoles et de voir comment nous partageons une passion Afin de la peche durable et votre engagement envers l’environnement », a declare Costa. «Lorsque des pecheurs reviennent avec leurs prises, le village sort pour feter ca. Mes poissons seront achemines au comptoir d’achat local, ou commence la blockchain. »
Jafar, l’un des hommes locaux qui gagne sa vie en pechant du thon a nageoires jaunes Afin de nos consommateurs americains et japonais, se devoile fier de pouvoir compter concernant la technologie son boulot acharne et atteste d’la fraicheur et de la qualite des prises.
L’histoire d’la mer a la table comprend de nombreux chapitres.
Mes captures des pecheurs sont livrees a toutes les usines receptrices, le premier point de balayage de la chaine de blocs. 19659002] «Nous ne vendons pas que du poisson», explique Robert Tjoanda, proprietaire de l’usine et fournisseur d’Anova, qui estime que le projet de blockchain lui donnera un avantage concurrentiel. «Le code QR raconte l’histoire du poisson – d’ou vient-il, comment a-t-il ete transforme et qui l’a capture. Ce genre d’information nous separe et prouve que une poisson provient d’eaux oceaniques propres et de conditions commerciales equitables. “
Tests durable
L’histoire se poursuit au laboratoire, qui fournit la certification ISO-17025, le plus haut standard concernant assurance d’une qualite au monde
«Les resultats de ce laboratoire ne peuvent gui?re etre manipules etant donne qu’il s’agit de la entite independante qui gere des renseignements en chaine de blocs», explique Costa. “C’est pourquoi l’utilisation d’une technologie de la blockchain est si importante.”
C’est important dans un monde ou une personne sur cinq consomme du thon. Suivre et surveiller les poissons captures et transformes n’est jamais possible sans la technologie. Bumble Bee a une longue histoire de production de thon durable . En tant que membre fondateur une International Seafood Sustainability Foundation (ISSF), la societe cree 1 partenariat mondial entre scientifiques, transformateurs de thon et le Fonds mondial pour la nature (WWF), l’organisation mondiale de la conservation.
“ Pour nous, Cela reste important que le poisson soit peche legalement dans un endroit ou les generations futures pourront egalement beneficier des fruits de mer », a declare Costa. “Nos pecheries paraissent gerees a l’aide de donnees scientifiques ainsi que donnees, en tenant compte de l’impact une peche sur les especes et l’ecosysteme.”
Fondements une confiance
D’apres Don Tapscott directeur general du Tapscott Groupe et cofondateur et president executif du Blockchain Research Institute, le blockchain pourra etre programme Afin de enregistrer non seulement des transactions financieres, et pratiquement bien et cela a d’une valeur et de l’importance pour l’humanite. Cette flexibilite le rend ideal pour la chaine logistique, ou diverses parties se rencontrent et echangent constamment d’une documentation.
Voici comment ce qui fonctionne: Mes precisions de transaction sont regroupees dans des blocs numeriques. Chaque nouveau bloc est lie au bloc precedent, creant une chaine continue. Lorsqu’un bloc est ajoute, le n?ud d’la chaine de blocs envoie les informations au reseau Afin de verification par la totalite des autres n?uds, declenchant un algorithme de consensus pour l’authenticite et la coherence. Ce processus garantit que personne ne pourra annuler le blocage, oublier une ancienne transaction ou creer 1 nouveau bloc De sorte i dissimuler les actes reprehensibles.
Outre fournir au consommateur des donnees detaillees sur l’origine de l’article, le projet de blockchain de Bumble Bee en reunit 1 troisieme. – des fournisseurs tiers et les organisations non gouvernementales (ONG) afin qu’ils puissent acceder aux indicateurs de performance cles d’une peche, tels que le nombre de poissons achetes avec site de debarquement, par pecheur et par date, et choisir un tableau de bord de suivi pour garantir la confidentialite des donnees fourni avec Anova est inviolable.
